Pancake Mangga

Posted on

Bahan:

Kulit:
150 gr terigu serbaguna
1,5 sdm tapioka
1,5 sdm maizena
1 butir telur (pilih yg ukuran besar)
1 sdt vanila extract
1,5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
400 ml susu cair
Secukupnya pewarna makanan

Filling:
1 buah mangga, kupas, potong2
50gr whip cream bubuk + 100ml air es, mixer sampai mengembang & kaku

Cara membuat:
Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai encer halus, tambahkan pewarna sesuai selera
Dadar kulit sampai selesai, sisihkan, biarkan dingin
Ambil 1 lembar kulit (bagian yg kasar di dalam) ,isi dengan whip cream dan potongan mangga, lalu lipat seperti membuat risol/ sosis solo, lakukan sampai habis
Dinginkan dalam kulkas +-2 jam
Siap dinikmati

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *